🐱🎂🐱
しゃんは、いくつかの趣味があるのですが……
その一つに［シフォンケーキ作り］があります
綺麗に焼き上がったシフォンケーキをウットリ
眺めるのが大好きなのです。。
綺麗に焼き上がったシフォンケーキを
誰かさんへプレゼントするのも大好き💕
🍰
夏場に作る時、困った事が……💦
それは……
シフォンケーキを作る人なら、あるあるの
恐怖の［底上げ］…🙀
原因は、いろいろとあるらしいんやけど……
夏の季節は、特になりやすい…底上げ…💦
原因は……
夏場は水っぽい卵を生んでくれる鶏さん🐔
それも、一因かと。。
夏が苦手な…シフォンケーキ＆しゃんです。。
しゃんも日光アレルギーの持ち主なのです。
それは、さておき……
この、シフォンケーキの底上げを
克服するためにメレンゲを固めに作ります
……が……
お粉や水分の分量と焼く温度調整……etc……の
タイミングが合わなければ、
また、恐怖の底上げとのご対面に…💦
ムッムム…😼
焼き上がって、一晩くらい冷まして…
底上げとのご対面とは……なんか、切ない💧
今年は、地獄の猛暑でした。。
何回も何回も焼いても、
底上げとのご縁が多かったです😿
シンブルなレシピなのに、
奥深いシフォンケーキ……。
🎂
底上げのシフォンケーキと出会うたびに
ため息混じり…。。
ケーキのプロさんも出会うであろぅ〜
底上げ地獄のループ🧛
んで……
底上げシフォンケーキが、
デコケーキにへんしーーん💕
お家にある材料で、デコりました。。
なんとなく…可愛いいでしょ？？
食べてくれる方を募集しましたところ、
勇者が手を挙げまして…
プレゼント for you〜🎁
美味かったとの、メールを頂きました
美味しく食べてもらって、
Thank you〜💕
シンブルなレシピなのに、
侮れないシフォンケーキ……。。
しゃんは、焼き上がりに
まだまだ、納得がいかないのです。
納得がいくまで、焼き続けますのです
この情熱を仕事に向けて〜と思われる方…
多数……😺（笑）
シフォンケーキを焼く温度くらい
熱い熱い🔥火傷するくらいの…
《しゃんのブログ シフォンケーキ編》を
お読み頂き、ありがとうございます。
🎂🐱🎂
