ケーク・サレとやらを焼いてみたのです。 ・の場所が左一つ違えば… ケー・クサレ… … 爆…❗ 初回焼いたときには… 膨らんだあとにちぢゅだので リベンジしたのです… 作ってる最中に… "牛乳など水分無しで焼いてみたい" どげんなると… … ？？ ここで危険な好奇心…

美味しい柿と薩摩芋を頂きました。 とっても美味しい種なし柿。。 薩摩芋もあま～い… なので… 柿と薩摩芋のサラダを作ったです… フレッシュでジューシーな柿と 優しい甘さの薩摩芋が… 合い…極まってて……♡ お越しくださり… ありがとうございます。。 【ふるさ…

酒粕を入手しました… 庫内に大根と胡瓜を発見… いそいそと粕床を作りました…。。 そして… 大根と胡瓜を漬けてみました… なかなかの出来栄え… 残りの大根は 切り干し大根を制作中…✨ お越しくださり… ありがとうございます。。 酒粕 白瀧酒造 上善如水 純米吟…

ニラの卵焼きを、 食べたくって食べたくって… なので、 ニラの卵焼きを焼きました 卵の栄養価値は、 有名なのだけれども… ペンペン草のよぅな ニラさんの方は…？？ このペンペン草みたいな… ニラさんも…感心するほど… 良い仕事をしてくれています… ニラ特有…

もちうおをゲットしました… 少しお安く購入したので、 下処理を丁寧に…。。 今夜は、焼き魚に決定〜❣❣ しゃんは、薄味好みなので、 塩は、使わないです。 お酒のオツマミにも良さげ〜 香ばしい香りが漂っています〜 あっ…しまった… ビールを買っておけば良か…

久しぶりに、 なんちゃらら〜の、 煮玉子を作りました… 卵を半熟状態に茹でて、 皮をムキムキ〜 ジップロックの中で、 醤油と砂糖少々…お酢を混ぜ混ぜ〜 お好みであれば…胡麻油を垂らし〜 ジップロックへ茹で卵をポンと投入〜 んで、空気を抜かし… 翌日に…い…

久しぶりに… シフォンケーキを… 焼きました… しゃん風… カロリーオフの作り方です。。 ✨このうえなく… 上手に、焼き上がりました…✨ 惚れ惚れするよぅな… 満足な膨らみ〜♪ やっぱり… ノーマルシフォンが大好き…♥ しゃんのシフォン♪ブログへ、 お越しくださり……

本日もうだっています… 溶けて流れている体を冷やし固め… キッチンへ立ちます…… 火を扱うので、クーラーも利かない… ・ ・ この炎上炎天下の最中に外へ 買い物へ行く勇気もなく〜 変わらず、冷蔵庫内のあり物で〜 ピザをば…… んん〜？？ピザ生地の スト…

近頃、日中は、温かいけれど、お日さまが沈むと寒い寒い……のある日。。 ある人と、北海道の話をしていたところ…… 「ちゃんちゃん焼き」というメニューが話題から出てきました…。。 しゃんは、旅行する機会などが少なくって、 「ちゃんちゃん焼き」も知らなん…

有給消化のためにお休みを頂きました〜 しかし…コロナのせいで外出を控えなきゃ 午前中は、ゆったりと過ごしました…☺️ 午後の昼下り… 素敵なコーヒーTIME〜☕ いいね〜ゴキゲン コーヒーだけだと、ちぃーっとお口が 寂しいんじゃないかぃ?!と… 自分に問う… な…

肉類は苦手なしゃんですが……リクエストを頂きましたんで、鶏ハム＆鶏焼豚風に挑戦〜 買って来てくださった大きめ２枚の胸肉全体をフォークで刺す刺す刺す……そんで、肉の厚さを均一に〜。。 ジップロックへオリーブオイル+砂糖+酒+塩投入〜厚さ均一の胸肉入れ…